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2020年2月11日(火・祝) 東京 曳舟

【作って・食べて・飲む】ヒンカリとビールを楽しむ会【ジョージア料理】


IAIの食と文化を学ぶワークショップ第一弾。

ジョージアナイトでも大人気でした小手森亜紀さんのワークショップです。
ジョージア料理のヒンカリをご自身で包んで茹でて、ビールとともに楽しめるイベントとなります。
(ビール飲めない方はソフトドリンクあり)
小手森さんから美味しい食べ方をレクチャーして頂けます。
またランチですのでヒンカリとビールにあうお料理も一緒にお出しします。
自分で作る、ジョージアランチ!目一杯お楽しみください。


 
【作って・食べて・飲む】ヒンカリとビールを楽しむ会【ジョージア料理】

日 時:
2020年2月11日(火・祝)
13:00〜15:30 (12:45開場)
場 所:
IAI Gallery (MAP )
参加費:
¥4,000(ワークショップ+ランチ料理+1ドリンク)
主 催:
IAI Gallery
申込み:
https://peatix.com/event/1417649
定 員:
20名

 

(関連記事➡️ 🇬🇪ジョージアナイト【ジョージアの食の祭典】IAI Gallery × 小手森亜紀 )

小手森亜紀 (おてもりあき)

シルクロードを東から西へと食べ歩きしてみたいという野望を叶えるために長年勤めた会社を退職。シルクロードの西の果てでジョージアの美食に出会い魅了される。

ジョージアの首都トビリシの料理学校にてジョージア人シェフより伝統料理を学ぶ。帰国後は世田谷・祖師谷大蔵のギャラリーカフェジョルジュと共催の「ジョージア料理を味わう会」を皮切りに、ジョージア料理教室、ヒンカリワークショップ等ジョージアの食のイベントを毎月開催。世界一と言われるジョージアの食と文化をご紹介していきます。

IAI Gallery

IAI GalleryはNPO法人International Antique Instituteの運営するカルチャースクールです。

日本酒・ドイツビール・お抹茶を提供しつつ、日本、ドイツ、ロシア文化の教育発展・伝統文化理解を深める場所となっております。
 

※開催要項については変更になる可能性もありますので、主催者様発表の情報をご確認の上お出かけください。
 

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