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日本から見たロシアや中東欧

ロシアの味

ロシアのザワークラウトのスープ。 (Щи)

 
ザワークラウトのスープの材料:
1. 豚スペアリブ・・・・・700g
2. 玉ねぎ・・・・・2
3. にんじん・・・・・2
4. ジャガイモ・・・・・3/4
5. オリーブオイル・・・・・大さじ4
6. ペッパー、コリアンダー・・・・・10個
7. ローレル・・・・・2
8. バター・・・・・20g
8. トマトチョップ・・・・・大さじ3
10. 赤いピーマン・・・・・1
11. ニンニク・・・・・3個
ポルチーニ5g (入れなくてもいい)
 


この記事は許諾を得てYouTubeチャンネル『ロシアの味』の動画を転載したものです。
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https://youtu.be/EW5rB9zRxvU
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ロシアの味

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