ロシアのザワークラウトのスープ。 (Щи)

材料:

  1. 豚スペアリブ・・・・・700g
  2. 玉ねぎ・・・・・2
  3. にんじん・・・・・2
  4. ジャガイモ・・・・・3/4
  5. オリーブオイル・・・・・大さじ4
  6. ペッパー、コリアンダー・・・・・10個
  7. ローレル・・・・・2
  8. バター・・・・・20g
  9. トマトチョップ・・・・・大さじ3
  10. 赤いピーマン・・・・・1
  11. ニンニク・・・・・3個
  12. ポルチーニ5g (入れなくてもいい)

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この記事は許諾を得てYouTubeチャンネル『ロシアの味』の動画を転載したものです。
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