シローク(ロシア語：сырок)とは、トゥバローグと呼ばれるチーズをデザート向けに加工した甘いクリームチーズ。ロシアのお菓子。チョコレートでコーティングしたものが人気。
ロシアではどこででも買えるという国民的なデザート、シローク(Сырок)。 それが日本でも味わえると話題になっているのをご存知ですか？
KALDIで売ってた『プレミアムチーズ・ダークチョココーティング』が罪の味すぎる…。文字通りカッテージチーズをチョコでコーティングしたブツです…。上手く味を表現できないけど、ヤバいやつです。現場からは以上です。 pic.twitter.com/XC0Pbyri67
— ぱる🍼5/2おでライ松井江 (@okomesuki_3) March 4, 2020
以前に業務スーパーでシロークを販売していたこともあったのですが、今回話題になっているのはアレクサンドロフというメーカーの『プレミアムチーズ』。
Gourmand Market KINOKUNIYAにて。冷凍で販売しているお店もあるかもしれませんが、食べる時には解凍するのが本来の食べ方(お好みではありますが)。紀伊国屋では乳製品のコーナーに冷蔵で販売しています。とても人気のようで、コンデンスミルク入りは品切れになっていました。
金箔押しされた箱に入っていまして高級感があります。以前に業務スーパーにて販売されていたシロークも初めていただいた際にも随分大人っぽい味だと思いましたが、こちらは更にリッチな味わい。
もちろんお値段も違うのですが、『子供のお菓子』というより『大人のデザート』といった感じです。
輸入販売元のVSP株式会社、ヴィクトリアさんにお話を伺いました。
シロークはたくさんのメーカーがあり、安いものは添加物なども多いのですが、このアレクサンドロフの商品は添加物なし、本当の自然なもので栄養、ビタミンが豊富ですのでちょっとプレミアムな価格となっております。
おかげさまでこのプレミアムチーズは大変好評で、大きなところでは紀伊国屋さん、信濃屋さん、KALDIさんで販売しております。またネット販売では楽天、Yahooショッピング、Amazon、そして弊社オンラインショップでも扱っております。まだ全国には至っておりませんが、この商品を日本のみなさまにもっと知っていただきたく、全国展開できるよう頑張っています。
VSP株式会社 ヴィクトリア
とても濃厚なお味で、確かに日本に似たものはありません。しいて言えばチーズケーキに近いかもしれません。チョコレートもコーティングされていますので甘さも強いですが、大人の方はウイスキーなどにもとても合うと思います。是非一度お試しください。
⬇️ KALDIのオンラインストアでは1つから購入できますが人気のため売り切れのことが多いです。
⬇️ 輸入元VSP株式会のロシア食材専門オンラインショップ、VictoriaShopさんでは12個入りで販売中。
